給食室から
木の実西部こども園の給食室では、子どもたちにおいしく食べてもらえるように、こんなことを大事にしています。
- 季節の味を大事に、旬のものを生かし「行事食」「郷土料理」を取り入れた献立作り
- 「見た目がかわいい」や「きれいな色の取り合わせ」をし、匂いでも“食べたい”という意欲がもてるメニュー
- 苦手な食べものも少しずつ食べられるように工夫する。
- 化学調味料や着色料・保存料等の添加物は、できるだけ使用せず「手作りの給食」を提供。
- 変化のある調理（煮る、焼く、揚げる、形を変えるなど）
- いろいろな食材を見て、触れて、簡単なお手伝い、食への興味、関心を育てる。
- アレルギー児には除去食を提供。
行事食について
～目で見て行事が感じられ、楽しくなるようなメニューを心がけています～
節分・赤おにライス
ひなまつり・ちらしずし
毎月おたんじょう会メニューに日には
味つけごはんと手作りデザートがつきます♪
離乳食について
～ひとりひとりの離乳食のペースに合わせ、無理のないように進めています。～
5～6か月頃 （初期）
- かぼちゃ
- にんじん
- ほうれん草
7～8か月頃 （中期）
- かぼちゃとしらすのつぶし煮
- 刻み青菜と豆腐煮
- 大根スティック
9～11か月頃 （後期）
- かぼちゃとしらすのおやき
- 青菜と豆腐のみそ煮
- 大根スティック
離乳食と幼児食、
その日のお食事を
調理室前の展示棚に毎日展示しています。
その日の給食で使用する「今日のお野菜」を展示棚の上に毎日展示しています。
今日のお野菜をボックスに入れたものをお食事の前にクラスのみんなで見て、触れたりにおいをかいだりしています。
食育について
～好きな食べものいっぱい！な子どもたちを育てるために、食材を身近に感じられるような活動をしています。～
素材そのままの味を感じ、お野菜が身近に感じられるように、
よく噛んで食べる力が育つように、
午前のおやつにはゆでただけの温野菜を提供しています。
旬の食材にまるごと触れたり、
においをかいだり、
五感を使って旬を感じられるようにしています。
次に日の給食の材料の皮むきや種取りのお手伝いをして、お食事づくりに参加しています。
年齢に合わせたお手伝いに赤ちゃんクラスから楽しんで取り組んでくれています。
畑活動やプランターで育てたお野菜を収穫し、クッキング活動をしています。
自分たちで育て、収穫したお野菜で作ったものをお友だちと一緒に味います。